A rede de fast food vegano de Kevin Hart fechou inesperadamente todas as suas unidades na área de Los Angeles, dois anos após sua inauguração, com apenas uma mensagem no Instagram mencionando o início de um “novo capítulo.”
Em uma publicação na conta oficial do Hart House na semana passada, a rede de restaurantes de comida vegana do comediante de 45 anos, a mensagem dizia: “Uma despedida de coração por enquanto, enquanto iniciamos um novo capítulo,” conforme relatado pelo New York Post.
A mensagem também acrescentou: “Obrigado. À nossa equipe, aos clientes e à comunidade, que ajudaram a promover a mudança que todos desejávamos.”
O guia gastronômico Eater Los Angeles confirmou os fechamentos por meio de uma declaração do CEO do Hart House, Andy Hooper.
“A resposta ao nosso produto foi incrível, e agradecemos à nossa equipe dedicada, nossos clientes e nossos parceiros comunitários por ajudarem a fazer a mudança que todos queríamos e pelo apoio inabalável ao Hart House,” disse Hooper à publicação.
No entanto, o CEO não explicou por que os restaurantes fecharam permanentemente e sem aviso prévio. Todas as quatro unidades foram fechadas no dia 10 de setembro.
Em 2020, o ator de Jumanji: Bem-Vindo à Selva anunciou seus planos de abrir restaurantes com base em alimentos de origem vegetal após adotar um estilo de vida vegano, conforme destacou o Post.
Dois anos depois, o Hart House foi inaugurado com Hooper dizendo, na época, que o objetivo era “dar às pessoas uma opção baseada em plantas” ao perceber a falta de escolhas veganas no universo do fast food, relatou o Hollywood Reporter.
Na ocasião, Kevin Hart declarou: “Se eu puder oferecer às pessoas um lugar onde elas possam escolher, bem no meio de onde estão McDonald's, Chick-fil-A e Burger King, talvez vejam um Hart House e pensem: ‘Hoje vou optar pelo vegano.’”
O menu incluía itens 100% à base de plantas, como hambúrgueres, sanduíches e nuggets de "frango", saladas, tater tots, milkshakes e mais, conforme observado pelo THR.
Em 2023, após a inauguração da quarta unidade, Hooper disse ao Eater: “Abrir na esquina da Sunset com a Highland, do outro lado da rua da Hollywood High School, ao lado de um Chick-fil-A, a poucos metros de um In-N-Out e dentro de um antigo prédio do McDonald's é tão emblemático quanto possível em relação à nossa aspiração de ser o futuro dos restaurantes de fast food.”
Os fechamentos seguem uma tendência de encerramento de outros restaurantes em Los Angeles. No mês passado, a popular rede de hambúrgueres Shake Shack anunciou que fecharia cinco locais no sul da Califórnia até o final de setembro.
A decisão ocorre após a aprovação de um aumento no salário mínimo na Califórnia para US$ 20 por hora, informou o Post.